KFC — это одна из самых известных и распространенных сетей быстрого питания в мире. Но вы знаете, как она называлась раньше? В этой статье мы расскажем вам о фасе изменений и переименований, которые произошли с KFC и о том, как она стала такой, какой мы ее знаем сегодня.
История KFC началась в 1930-х годах, когда Гарланд Сандерс открыл свой первый ресторан в Кентукки, США. Он назывался «Sanders Court & Cafe» и предлагал посетителям необычайно вкусные куриные блюда. Но первая сеть ресторанов KFC появилась только спустя несколько лет, в 1952 году, когда Сандерс заключил сделку с франчайзи в Северной Дакоте.
Однако, когда рестораны стали появляться по всей стране, компания решила изменить название. Отныне она стала известна как «Kentucky Fried Chicken». Это название было выбрано, чтобы подчеркнуть аутентичность и происхождение блюд, которые предлагала сеть. Курица из ресторанов KFC готовилась по секретным рецептам, придуманным Сандерсом, и именно в Кентукки она стала пользоваться большим успехом.
История создания KFC
История KFC началась в 1930-х годах, когда Сандерс, работавший в своей небольшой заправочной станции в Кентукки, начал готовить своего знаменитого куриного фрика. Блюдо получило большой успех среди посетителей заправочной станции, и Сандерс решил открыть свой собственный ресторан, который назвал «Sanders Court & Cafe». Здесь он начал готовить свою уникальную курочку, используя свои секретные специи и рецепт.
С течением времени популярность ресторана росла, и Сандерс стал самым известным предпринимателем в области пищевого обслуживания. Он расширил свой бизнес и стал открывать франшизы по всей стране. В 1952 году он подписал контракт с Pete Harman, и вместе они создали первый договор на франшизу KFC.
Компания продолжала развиваться, и в 1964 году получила свое текущее название — Kentucky Fried Chicken. В этом же году в Шелбивилле, штат Кентукки, была построена первая фабрика, где начали готовить курицу по специальному рецепту Сандерса. Это позволило компании расшириться еще больше и открыть новые рестораны по всему миру.
На сегодняшний день KFC является одной из самых известных и успешных сетей фастфуд-ресторанов в мире. Она славится своими куриными блюдами, своим секретным рецептом и быстрым обслуживанием. Все это стало возможным благодаря истории и усилиям Гарланда Сандерса, который создал KFC и сделал его легендарным брендом.
Ранние годы
В 1930-х годах в Америке братья Харланд и Сандерс начали свое предпринимательское путешествие, открыв первые рестораны KFC. Изначально, эти рестораны не назывались KFC, а принимали другие названия.
Первым рестораном было кафе-студентческое заведение, которое Харланд Сандерс открыл в 1930 году в городке Корбин, штат Кентукки. Заведение называлось «Sanders Court & Cafe». Несмотря на свою небольшую площадь и простую кухню, кафе быстро стало популярным благодаря своему особенному рецепту приготовления курицы.
В 1935 году, кафе «Sanders Court & Cafe» превратилось в первый ресторан сети «Kentucky Fried Chicken». Нэйт Харбил построил небольшое ресторанчик, который назвал «Kentucky Fried Chicken». Это название осталось со временем, хотя сейчас чаще можно наткнуться на аббревиатуру KFC. Оно стало столь популярным, что люди стали называть так все рестораны быстрого питания, находящиеся по всей стране. К 1952 году они стали учреждением общего питания.
Основание и первые шаги
Компания KFC была основана в 1930 году в американском штате Кентукки. Основателем стал генерал-полковник Харланд Сандерс, который изначально продавал приготовленные им блюда в своей заправочной станции. Сандерс разработал свой секретный рецепт приправы для жареной курицы и получил признание среди местных жителей.
В 1952 году Сандерс подписал первый франчайзинговый договор и начал расширять свой бизнес. Именно тогда KFC получил своё первое официальное название – Kentucky Fried Chicken (Кентукки жареная курица). За короткое время франшиза стала популярной и открылись новые рестораны по всей Америке.
В 1964 году Кентукки Фраид Чикен стал KFC, а в 1965 году компания была приобретена холдинговой компанией Heublein Inc. Затем KFC стала подразделением PepsiCo. Последующие годы стали для KFC временем глобального расширения. Открытие первого KFC за пределами США состоялось в 1969 году в Камеруне.
- С 1970 года началось активное открытие KFC в других странах мира:
- 1971 год – Великобритания и Мексика;
- 1973 год – Австралия и Япония;
- 1984 год – Китай;
- 1987 год – СССР (Россия).
Сейчас KFC является одной из крупнейших международных сетей быстрого питания в мире и представлена в более чем 130 странах. Компания по-прежнему придерживается оригинального рецепта жареной курицы, который считается коммерческой тайной.
Первое название и меняющийся формат
Сандерс работал в своем ресторане и приготовлял блюда с использованием собственного секретного рецепта обжаривания курицы. Он заслужил популярность, и его маленькое кафе превратилось в успешную сеть ресторанов.
В 1952 году было образовано акционерное общество «Kentucky Fried Chicken», и компания начала продавать франшизы своих ресторанов. Вместе с этим произошла смена формата: из небольших кафе с подачей блюд на столы рестораны стали более стандартными кафе быстрого питания.
В 1991 году официальное название было сокращено до сокращения «KFC». Это решение принято из-за изменения предпочтений потребителей и желания бренда сделать название компактным и удобным для использования в рекламе и на фасадах ресторанов.
Новые названия и развитие
После того, как компания KFC открыла свой первый ресторан в 1930 году, ее название несколько раз менялось. Изначально оно звучало как «Sanders Court & Cafe», и в это время основатель компании Гарланд Сандерс предлагал своим клиентам не только вкусные блюда, но и комфортабельное место для отдыха.
В 1952 году было принято решение переименовать компанию в «Kentucky Fried Chicken». Новое название отражало марку происхождения рецепта приготовления курицы, а также ее особенный вкус.
В середине 1990-х годов компания решила сократить свое название и использовать сокращенный вариант — KFC. Это сокращение не только было более легко запоминающимся, но и позволило компании сделать акцент на своих главных продуктах — жареной куриной капусте.
С тех пор KFC активно расширяется по всему миру, открывая новые рестораны и завоевывая сердца почитателей курицы. В настоящее время KFC — одна из самых популярных и успешных компаний в сфере общественного питания.
Курятина в домашних условиях
Существует множество способов готовки курицы в домашних условиях. Одним из самых простых и популярных способов является жарка куриного филе на сковороде. Для этого необходимо нарезать филе на небольшие кусочки, посолить и поперчить по вкусу, а затем обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Еще один вариант приготовления курятины — запекание в духовке. Для этого необходимо приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соевого соуса и специй. Затем куриную грудку необходимо вымочить в маринаде и оставить на несколько часов или даже на ночь. После этого курицу можно выложить на противень и запекать в разогретой духовке при температуре около 180 градусов до готовности.
Еще одним вариантом приготовления курятины является варка. Для этого необходимо куриную грудку залить холодной водой, добавить соль и пряности по вкусу, и варить на медленном огне около 30-40 минут. В результате получается нежное и сочное мясо, которое можно использовать для различных блюд.
Курятина в домашних условиях — это простой и вкусный способ приготовить мясо для всей семьи. Благодаря различным методам приготовления, вы можете выбрать наиболее подходящий способ для себя и насладиться ароматным и сочным блюдом.
Появление масштабной сети
Такое сотрудничество открыло двери для расширения бизнеса Колонелля Сандерса. Вскоре в 1955 году, был открыт первый ресторан KFC в муниципалитете Сантукерт, штат Юта. Со временем, влияние KFC распространилось на другие штаты США и на международную арену, начиная с Великобритании и Канады.
Секретный рецепт Колонелла Сандерса, сосредоточенный на использовании 11 специальных трав и специй, превратился в настоящую сенсацию и привлек любителей аппетитной и сочной курицы со всего мира. Редкость и уникальность рецепта стала одним из главных факторов успешного развития сети KFC.
В 1991 году компания KFC была приобретена Yum! Brands, Inc., которая на сегодняшний день является одной из крупнейших международных компаний в сфере пищевой промышленности.
| Год | Количество ресторанов |
|---|---|
| 1952 | 1 |
| 1955 | 143 |
| 1980 | 5 253 |
| 1987 | 5 900 |
| 1991 | 11 798 |
| 2017 | 21 487 |
| 2020 | 24 000+ |
Современное название и успех
Благодаря постоянному развитию и инновациям, KFC завоевал популярность и признание как в Северной Америке, так и во многих других странах. Сеть ресторанов KFC стала символом высококачественной и вкусной пищи в стиле американской кухни.
| Название | Год основания | Страна | Количество ресторанов |
| KFC | 1952 | США | Более 23 000 |
Компания Yum! Brands Inc. продолжает развиваться и в настоящее время владеет не только KFC, но и другими известными марками, такими как Pizza Hut и Taco Bell. Благодаря своей стратегии диверсификации, Yum! Brands Inc. стала одной из крупнейших компаний в области общественного питания в мире.
Вопрос-ответ:
Каким было первое название KFC?
Первоначально KFC назывался «Сандерс Коррал Ресторан».
Почему KFC сменил название?
KFC сменил название, потому что его основатель, глава компании, Колонель Харланд Сандерс, решил создать новый имидж и бренд, который бы лучше соответствовал концепции быстрого питания и блюдам из цыпленка, которые являлись основным предложением KFC.
Когда произошла смена названия KFC?
Смена названия KFC произошла в 1991 году.
Почему компания решила сократить название до аббревиатуры KFC?
Сокращение названия до аббревиатуры KFC было сделано с целью модернизировать бренд и дать ему более современное звучание. Это также помогло усилить узнаваемость и общепринятое сокращение названия, которое было широко распространено.
Какое предложение было в основе первого ресторана KFC?
Основное предложение первого ресторана KFC было представлено цыпленком, обжаренным в специальных травах и специях, и приготовленным по секретному рецепту Колонеля Сандерса.
Как назывался KFC раньше?
Раньше KFC назывался Kentucky Fried Chicken.