Как называется кориандр по другому Все синонимы известного пряного растения

Кориандр – это одно из самых популярных пряных растений, которое используется во многих кухнях мира. Его уникальный вкус и аромат делают его незаменимым ингредиентом во многих блюдах. Но, кроме того, что оно известно как кориандр, у этого растения также есть и другие названия.

Во-первых, кориандр также известен как кинза. Это название распространено в Латинской Америке, и оно имеет свои корни в испанском языке. Кинза – это пряный зеленый лист, который является неотъемлемой частью многих традиционных блюд латиноамериканской кухни.

Еще одно название для кориандра – кориандр семена. Это название в большей степени характеризует само растение, поскольку его основное использование – это семена, которые используются как специя. Семена кориандра обладают особым запахом и вкусом, и часто используются в приготовлении различных блюд.

Содержание

Какой синоним у кориандра?

У кориандра есть несколько синонимов, которые используются в разных регионах мира. Один из таких синонимов — кинза. Кинза — это название кориандра, которое чаще всего используется в Латинской Америке и некоторых азиатских странах.

Несмотря на разные названия, кориандр и кинза — это одно и то же растение с тонким ароматом и легким пряным вкусом, которое добавляется в различные блюда для придания им особого вкуса и аромата. Кориандр можно использовать как в свежем виде, добавляя его в салаты и соусы, так и в сушеном или молотом виде для ароматизации мясных и рыбных блюд.

Аналоги пряного кориандра:

Название	Описание
Кинза	Популярное название кориандра, используемое в латиноамериканской и азиатской кухне.
Кетрог	Название кориандра, которое используется в персидской и ближневосточной кулинарии.
Кориандр почвенный	Научное название растения Coriandrum sativum, которое также используется в национальных рецептах.
Синонимы	В некоторых регионах мира кориандр может называться также петрушкой китайской, козьей петрушкой или леденцовым корнем.

Использование аналогов пряного кориандра в кулинарии помогает обогатить вкус блюд и придать им изысканность.

Наземное семейство укропа:

Китайский умбеллефер или латук:

У этого растения листья имеют нежный аромат и изысканный вкус, который напоминает свежую зелень или апельсиновую цедру. В кулинарии семена кориандра часто используются для приготовления пикантных блюд, приправ и соусов.

Зелень кориандра обладает высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, калий и железо. Кроме того, она обладает антиоксидантными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

В медицине кориандр также широко используется благодаря своим полезным свойствам. Он обладает противовоспалительными, противомикробными и противопаразитарными свойствами, а также способен снижать уровень холестерина в организме и улучшать работу сердца и сосудов.

Кориандр имеет множество синонимов, включая китайский умбеллефер, латук, китайская петрушка и др. В разных странах и кулинарных традициях его могут называть по-разному, но его аромат и вкус всегда останутся узнаваемыми.

Имбирь восточный:

Имбирь восточный имеет острый и пряный вкус, который прекрасно дополняет множество блюд. Он часто используется для маринования мяса, приготовления соусов и приправ, а также для приготовления чая.

Корневая часть имбиря является его наиболее ценной частью. Она обладает множеством полезных свойств, таких как противовоспалительное, антимикробное и противорвотное действие. Имбирь также помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в организме.

Имбирь восточный можно приобрести в виде свежего корня, порошка или маринованного. При покупке следует обращать внимание на его свежесть и качество.

Имбирь восточный незаменимый ингредиент для придания оригинального вкуса и аромата различным блюдам. Откройте для себя многообразие применения этого пряного растения и наслаждайтесь его благотворными свойствами!

Традиционные названия кориандра в разных странах:

Кориандр, известный также как кинза, имеет различные традиционные названия в разных странах мира. Некоторые из них:

В России и Беларуси его часто называют «кинзой».
В Испании и Латинской Америке его называют «кариандру»
В Англии и других англоязычных странах его называют «кориандром».
В Индии и других странах Южной Азии его называют «дания» или «сабут дания» (прямый перевод — «семена дании»).
В Китае его называют «xiāng cài» (прямой перевод — «пряная зелень»).
В Японии его называют «kōrento» или «serarī» (в переводе — «кориандровые листья»).
В Турции его называют «kişniş», а в Арабских странах — «kuzbara» (оба термина имеют арабские корни).

Это лишь некоторые из традиционных названий кориандра по всему миру. В разных культурах он имеет различный статус и широко используется в кулинарных традициях.

Английский киновар:

Английский киновар широко используется в английской кухне для добавления свежести и аромата различным блюдам. Он является обязательным компонентом в приготовлении классического английского соуса «минт соус», который подается к жареным бараниным ребрам и узким морским царевым, идеально гармонируя с их вкусом и текстурой.

В английской кухне английский киновар также широко используется в салатах, десертах и коктейлях. В салатах он добавляет свежий вкус и аромат, а также придает им яркую зеленую окраску. В десертах английский киновар используется для приготовления соусов и заправок, придавая им неповторимый запах и вкус. В коктейлях он может использоваться для приготовления сиропов и ароматизации алкогольных напитков.

Английский киновар можно выращивать и дома, на подоконнике или в саду. Для этого необходимо выбрать хорошо освещенное место и посадить семена или молодые рассадуны. Растение нуждается в регулярном поливе и умеренном удобрении. При правильном уходе оно будет радовать вас свежей зеленью и ароматом на протяжении всего сезона.

Грузинский кинза:

Грузинский кинза имеет сильное ароматное сходство с обычным кориандром, однако он обладает более ярким вкусом с цитрусовыми оттенками. Это делает его популярным ингредиентом для приготовления многих блюд грузинской кухни.

Одним из наиболее известных блюд, в которых используется грузинский кинза, является популярное грузинское блюдо хачапури. Грузинский кинза также добавляется в супы, соусы, салаты и другие традиционные грузинские блюда для придания им свежего и ароматного вкуса.

Благодаря своему особому аромату и вкусу, грузинский кинза получил признание и за пределами Грузии. Он стал популярным ингредиентом в различных кулинарных традициях и используется для добавления аромата и вкуса в многие блюда.

Русское название	Синонимы
Грузинский кинза	Грузинский кинза, грузинская кинза, амачат

Китайский киДзао:

В Китае растение, которое мы знаем под названием «кориандр», известно как киДзао. Китайский киДзао имеет множество синонимов, таких как китайский петрушковый корень, китайская петрушка, китайская кинза и др.