Ирландская кухня известна своими уникальными и вкусными блюдами. Мягкое и ароматное печенье, известное как ирландская пряничная булочка с сыром, не является исключением. Это удивительное лакомство с историей, который покоряет сердца населения Ирландии уже много лет.
Ирландская пряничная булочка с сыром является сочетанием нежного, пряного пряника и кремового сыра. Эта уникальная комбинация создает вкусный и незабываемый вкус. Приготовление ирландской пряничной булочки с сыром не составляет большого труда и не требует множество ингредиентов. Однако, результат — это вкусное и утонченное лакомство, которое достойно профессионала.
Рецепт ирландской пряничной булочки с сыром может варьироваться в зависимости от предпочтений, но его основные компоненты остаются неизменными. Вам потребуются мука, сливочное масло, корица, имбирь, сода, сахар, яйцо и натуральный сыр. Замешивание теста и выпечка булочки не займут много времени, и вы сможете наслаждаться этим прекрасным десертом вместе со своей семьей и друзьями.
Ирландская пряничная булочка с сыром
Для приготовления ирландской пряничной булочки с сыром понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Мука | 300 г |
Молотый корицы | 1 ч.л. |
Молотый имбирь | 1/2 ч.л. |
Молотые гвоздика | 1/4 ч.л. |
Молотый мускатный орех | 1/4 ч.л. |
Сода | 1/2 ч.л. |
Масло | 100 г |
Коричневый сахар | 150 г |
Мед | 2 ст.л. |
Яйцо | 1 шт. |
Тертый сыр (например, Чеддер) | 100 г |
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соду.
- Добавьте масло и натрите его сухими ингредиентами до получения крошечек.
- В отдельной миске смешайте коричневый сахар, мед и яйцо.
- Добавьте смесь сахара, меда и яйца к сухим ингредиентам и вымешайте тесто.
- Добавьте тертый сыр и перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
- Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока булочки не приобретут золотистый цвет.
- Дайте булочкам немного остыть перед подачей.
Ирландские пряничные булочки с сыром готовы! Насладитесь их пряным вкусом и ароматом вместе с чашечкой чая или кофе.
Ингредиенты для приготовления булочки:
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр коричневого сахара
- 2 яйца
- 50 гр изюма
- 50 гр кураги
- 100 гр сыра чеддер
Основные ингредиенты:
2. Пшеничная мука: пшеничная мука является основным компонентом теста для этой булочки. Она придает ей нужную консистенцию и текстуру.
3. Тертый имбирь: тертый имбирь добавляет яркий и пряный вкус этим пряничным булочкам.
4. Мед: мед является натуральным подсластителем и придает сладость и аромат этим пряничным булочкам.
5. Коричневый сахар: коричневый сахар добавляет сладость и нежный карамельный оттенок этому лакомству.
6. Корица: корица придает особый аромат и вкус этих пряничных булочкам.
Для пряного соуса:
— 3 столовых ложки меда;
— 2 столовых ложки дижонской горчицы;
— 1 столовая ложка соевого соуса;
— 1 столовая ложка яблочного уксуса;
— 1 зубчик чеснока, измельченный;
— 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
— 1/4 чайной ложки молотого кориандра;
— 1/4 чайной ложки молотой куркумы;
— щепотка соли и перца по вкусу.
Для приготовления соуса в миску смешайте все ингредиенты и тщательно размешайте до получения однородной массы. Готовый соус можно подавать сразу или оставить на несколько часов для настояния, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и сочетались.
Дополнительные ингредиенты:
Для приготовления ирландской пряничной булочки с сыром вам также понадобятся:
- Сливочное масло: 100 грамм
- Маскарпоне: 150 грамм
- Мед: 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Цимет: 1/2 чайной ложки
- Мускатный орех: щепотка
- Соль: щепотка
Заметка: в рецепте представлены только дополнительные ингредиенты, для полного списка смотрите основной рецепт булочек.
Приготовление ирландской пряничной булочки:
Для начала нужно собрать все необходимые ингредиенты: муку, сахар, тертый сыр, разрыхлитель, корицу, мед, молоко и размягченное сливочное масло.
Сначала смешайте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
Затем, в отдельной миске смешайте мед, молоко и размягченное сливочное масло.
Перемешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе, пока не получите однородное тесто.
Разделите тесто на несколько равных частей и сформируйте из них небольшие булочки. Можно дать им разные формы, чтобы сделать их более интересными.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите булочки на противень, смазанный маслом, и выпекайте их в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Ирландские пряничные булочки готовы! Насладитесь нежным пряным ароматом и нежной текстурой сыра в каждом кусочке.
Вы можете подавать их с чаем или кофе, или просто наслаждаться ими как вкусной закуской. Приятного аппетита!
Приготовление основной теста:
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте холодное масло и натрите его руками в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно влейте жидкую смесь в миску с мукой, постоянно помешивая, пока тесто не соберется в однородный комок.
5. Переложите тесто на lightly floured поверхность и вымешайте его в течение 3-4 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
6. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Уберите в холодильник на 30 минут.
7. Готовую булочку тесто достаньте из холодильника и разделите его на 8 одинаковых частей. Сформируйте каждую часть в форму круглой булочки.
Приготовление пряного соуса:
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка томатного кетчупа;
- 1 чайная ложка сахара;
- ½ чайной ложки карри;
- ½ чайной ложки куркумы;
- ¼ чайной ложки чесночной пасты;
- Соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
- В миске смешайте майонез, горчицу и томатный кетчуп.
- Добавьте сахар, карри, куркуму и чесночную пасту.
- Посолите и поперчите по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Готовый соус можно подавать к ирландским пряничным булочкам с сыром.
Пряный соус добавит интригующий вкус и пряные нотки к этому восхитительному десерту. Попробуйте этот соус и насладитесь его вкусом в сочетании с пряничной булочкой и сыром.
Вопрос-ответ:
Как называется ирландская пряничная булочка с сыром?
Ирландская пряничная булочка с сыром называется «Blarney stone».
Какой рецепт у ирландской пряничной булочки с сыром?
Рецепт ирландской пряничной булочки с сыром состоит из следующих ингредиентов: тесто (мука, сахар, масло, сливки, яйца, сода, специи), начинка (сыр), глазурь (сахарная пудра, лимонный сок). Тесто замешивается, раскатывается, вырезается кружками, на каждый кружок кладется кусочек сыра, закрывается и выпекается. После это булочки можно покрыть глазурью.
Какие ингредиенты нужны для приготовления ирландской пряничной булочки с сыром?
Для приготовления ирландской пряничной булочки с сыром нужны следующие ингредиенты: мука, сахар, масло, сливки, яйца, сода, специи для теста; сыр для начинки; сахарная пудра и лимонный сок для глазури.
Какая начинка используется в ирландской пряничной булочке с сыром?
В ирландской пряничной булочке с сыром используется начинка из сыра. На каждый кружок теста кладется кусочек сыра, затем булочка закрывается и выпекается.
Можно ли приготовить ирландскую пряничную булочку с сыром без глазури?
Да, можно приготовить ирландскую пряничную булочку с сыром без глазури. Глазурь — это дополнительный шаг в рецепте, который придает булочкам дополнительный вкус и украшает их. Однако, если вы не любите сладкие глазури, вы можете не использовать ее и просто наслаждаться вкусом пряничных булочек с сыром.