Рецепты блюд с использованием сырого фарша

Вы вот уже долгое время смотрите на пачку сырого фарша, но не знаете, что с ним можно приготовить? Не беспокойтесь, у вас есть множество вариантов. Из сырого фарша можно приготовить самые разнообразные блюда, начиная от мясных шариков до котлет и оладий.

Мясные шарики — это классическое и всеми любимое блюдо, которое можно приготовить из сырого фарша. Просто смешайте фарш с пряностями, солью и перцем, скатайте маленькие шарики и пожарьте их на сковороде. Получите ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать с соусом или гарниром.

Котлеты — еще один вариант приготовления блюда из сырого фарша. Смешайте фарш с нарезанным луком, чесноком, яйцом и добавьте сухие травы по вкусу. Вылепите котлеты и обжарьте их до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Не забывайте, что из сырого фарша можно готовить не только мясные блюда. Из него можно приготовить вкусные оладьи. Просто добавьте в фарш яйца, муку и молоко, смешайте все ингредиенты до однородной массы и жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с сыром или сметаной.

Интересные рецепты

Цыплята в хлебной шапке

Ингредиенты:

• 500 г сырого куриного фарша
• 1 яйцо
• 1 небольшой лук
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• 4 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Смешать фарш с яйцом, луком, солью и перцем, хорошо вымешать.
3. Панировочные сухари смешать с молоком.
4. Сформировать из фарша небольшие котлетки.
5. Обвалять котлетки во влажных панировочных сухарях.
6. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.

Готовые цыплята в хлебной шапке идеально подходят для ужина в компании друзей или вместе с овощным гарниром.

Блюда из сырого фарша

Одним из любимых блюд, готовимых из сырого фарша, являются мясные шарики. Для приготовления их смешайте фарш с измельченным луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Мясные шарики можно подавать с томатным соусом или с добавлением в омлеты и салаты.

Котлеты — еще одно популярное блюдо из сырого фарша. Для приготовления котлет, смешайте фарш с яйцом, солью, перцем, измельченным луком и сухарями. Вылепите котлеты и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Котлеты можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

Фаршированные овощи — отличный вариант блюда из сырого фарша для вегетарианцев. Выберите большие овощи, такие как баклажаны, перцы или помидоры, вырежьте из них середину и наполните фаршем. Затем запеките овощи в духовке до готовности. Фаршированные овощи можно подавать как гарнир или основное блюдо.

У сырого фарша множество возможностей для приготовления вкусных блюд. Можно экспериментировать с различными специями и добавками, чтобы придать блюдам особый вкус. Не ограничивайте свою фантазию и творчески подходите к готовке блюд из сырого фарша.

Котлеты из фарша

Для приготовления котлет из фарша необходимо взять свежий сырой фарш, нежно выложить его на доску и посолить по вкусу. Затем можно добавить различные специи, такие как: черный перец, паприку или зелень. Для придания котлетам более сочного вкуса, можно добавить мелко нарезанный лук.

Следующим шагом является сформирование котлет. Для этого нужно взять небольшую порцию фарша и аккуратно скатать его в шарик, затем приплюснуть его руками, создавая котлету необходимой формы и толщины. При желании котлеты можно панировать в яйце и муке, чтобы придать им хрустящую корочку.

Далее, котлеты можно обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла или запечь в духовке. Обжаренные котлеты получат золотистую корочку, а запеченные – сочную и нежную текстуру.

Готовые котлеты из фарша можно подавать с гарниром из картофеля, риса или овощей. Их можно также использовать для приготовления бургеров или бутербродов.

Приятного аппетита!

Чебуреки с мясом

Для приготовления чебуреков с мясом вам потребуется:

1. Приготовьте фарш. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжаривайте его до готовности. Приправьте фарш солью, перцем и любыми специями по своему вкусу.

2. Приготовьте тесто. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.

3. На половине каждого круга распределите мясной фарш.

4. Сложите круг пополам, прикрывая фарш, и аккуратно прижмите края, чтобы чебурек был хорошо закрыт.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите чебуреки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

7. Подавайте чебуреки с мясом горячими, по желанию, можно добавить к ним сметану или любой другой соус.

Чебуреки с мясом — идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Они прекрасно подходят для праздничного стола или просто в качестве закуски на каждый день. Попробуйте это вкусное и сытное блюдо!

Шашлык из фарша

Для приготовления шашлыка из фарша потребуется свежий сырой фарш (говяжий, свиный или птичий), лук, специи и маринад. Лук нашинковывают и добавляют к фаршу, затем все хорошо перемешивают. В полученную массу добавляют специи (соль, перец, травы по вкусу) и снова перемешивают, чтобы специи равномерно распределились. Затем фарш оставляют на полчаса для пропитывания.

Далее фарш можно раскладывать на деревянные шампуры или формировать котлетки — это уже на ваше усмотрение. Но для приготовления шашлыка из фарша на шампурах, нужно создать шарики из фарша и нанизывать их на шампуры. Каждый шампур с шашлыком желательно помазать растительным маслом, чтобы шашлык не пригорел при жарке.

Готовые шашлыки из фарша можно жарить на гриле, мангале или просто на сковороде. Не забудьте переворачивать шашлыки, чтобы они равномерно приготовились с обеих сторон.

При подаче на стол к шашлыкам из фарша можно предложить различные соусы, картофель фри или свежие овощи. Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе и будет радовать всех гостей своим неповторимым вкусом.

Шашлык из фарша — это прекрасный вариант для тех, кто любит шашлык, но хочет сделать его гораздо быстрее и легче. Попробуйте приготовить шашлык из фарша и удивите своих близких своими кулинарными способностями!

Вопрос-ответ:

Какое блюдо можно приготовить из сырого фарша без выпекания или жарки?

Из сырого фарша без выпекания или жарки можно приготовить, например, мясные котлеты или сырники.

Как приготовить сырники из сырого фарша?

Чтобы приготовить сырники из сырого фарша, необходимо смешать фарш с яйцом, мукой, солью и специями, сформировать плоские лепешки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.

Как приготовить фаршевую запеканку без выпекания в духовке?

Для приготовления фаршевой запеканки без выпекания в духовке, можно сложить слои сырого фарша, луковицы, картофеля и других овощей в форму для запекания, залить смесью из яиц и сливок, посыпать тертым сыром и готовить в микроволновке или на плите до полной готовности.

Как приготовить сырники из сырого фарша с начинкой?

Чтобы приготовить сырники из сырого фарша с начинкой, нужно сформировать плоские лепешки из фарша, наложить на каждую лепешку небольшое количество начинки (например, сыра или грибов), аккуратно скатать сырник и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Как приготовить котлеты из сырого фарша без яиц?

Для приготовления котлет из сырого фарша без яиц, можно использовать заменитель яиц, такой как крахмал или мука, чтобы связать фарш и придать ему нужную консистенцию. Также можно добавить немного растительной или животной жира, чтобы котлеты получились сочными.

Видео:

Есть лаваш, срочно готовьте эту вкуснятину! Я готова есть ее каждый день "Энчилада"